Bagaimana cara kerja kipas range hood?

Faktanya, prinsip kerja range hood terutama didasarkan pada aerodinamis dan gaya sentrifugal, menyelesaikan pengumpulan, pemisahan, dan pembuangan asap masakan melalui dua langkah utama berikut:

Hisap Tekanan Negatif

Setelah listrik dihidupkan, motor menggerakkan impeler untuk berputar dengan kecepatan tinggi. Bilah impeler pada range hood dirancang khusus untuk mendorong udara menuju pipa knalpot, menciptakan ruang ekstra di sisi kompor, "menyedot" udara dan menciptakan zona tekanan negatif di dalam range hood. Menurut prinsip aerodinamis bahwa "fluida mengalir dari-area bertekanan tinggi ke-area bertekanan rendah", asap memasak di atas kompor tertarik oleh tekanan negatif, membentuk aliran udara ke atas, dan asap, uap, serta gas berbahaya kemudian ditarik ke dalam tudung asap. Proses ini juga sesuai dengan prinsip Bernoulli, yaitu semakin cepat aliran udara maka semakin rendah tekanan udaranya sehingga menimbulkan perbedaan tekanan yang menarik asap masakan.

Pemisahan Asap

Asap masakan yang tersedot pertama-tama melewati filter oli, yang menyaring beberapa tetesan minyak besar dan kotoran, sehingga menyelesaikan tahap pertama pemisahan asap. Selanjutnya, asap masuk ke saluran udara, tempat impeler yang berputar berkecepatan tinggi menyebabkan kabut minyak mengembun menjadi tetesan minyak di bawah gaya sentrifugal. Tetesan oli ini dibuang ke dinding bagian dalam atau jaring oli, dan akhirnya mengalir ke dalam wadah pengumpul oli melalui saluran oli, sementara udara yang telah dimurnikan terus mengalir dan dibuang ke luar ruangan atau ke cerobong umum melalui pipa knalpot.